ТОП-10 лучших моделей кофемолок для дома

Кофемолка — электрический или механический прибор, с помощью которого можно измельчить кофейные зёрна и другие сыпучие продукты (крупа, сахар, сухари, орехи и пр.). Размельчение происходит под воздействием вращающихся жерновов либо ножей, расстояние между которыми меняется из-за расположения специального винта. Чем сильнее он закручен, тем мельче помол.

Как выбрать кофемолку для дома

Условно все мини-мельницы (кофемолки) подразделяют на ручные и электрические. Каждый вид содержит несколько категорий товаров со своими характерными особенностями и критериями выбора. Решая, какой прибор подойдёт для дома, нужно ответить на вопросы:

• сколько чашек кофе в день готовят в семье;
• какой напиток предпочитают домашние: эспрессо, американо, по-турецки, от этого зависит необходимая степень помола;
• на какой тип кофеварки рассчитывать.

Оптимальный вариант — кофемолка с регулируемой степенью помола.

Электрические

Широко используются в домах и заведениях общепита. Работают от сети. Снабжены двигателем и ёмкостями (40-350 г) для цельного и измельчённого продукта. Бывают ножевыми, жерновыми, псевдожерновыми.

Роторные (ножевые)

Простые в применении, недорогие приборы, состоящие из установленного на дне чаши одинарного или двойного вращающегося ножа из нержавеющей стали. Степень помола регулируется длительностью процесса — чем дольше, тем тоньше. Имеют два недостатка: неоднородное измельчение и риск перегрева двигателя.

Жерновые

Принцип работы мини-мельниц напоминает механический. Зёрна попадают между жерновами с увеличенной режущей поверхностью и перетираются до заданного состояния. Кофе измельчается быстро и даёт сильный аромат. Есть минусы: шум, габариты аппарата, большое количество порошка, которое прилипает к жерновам и остаётся в машинке.

Псевдожерновые

Напоминают аппараты с жерновами, но измельчают кофе вращающимися дисками. Запускаются нажатием кнопки и выключаются самостоятельно.

Измельчают продукты хуже, давая не порошок, а дроблёные неравномерные кусочки. Подходят для гейзерных кофеварок.

Механические

Приборы с простым принципом работы: зёрна засыпают в отсек и крутят ручку. Степень помола зависит от регулировки винта. Основной критерий при выборе — качество комплектующих и эргономичность вращающейся ручки.

Рейтинг ТОП 10 лучших кофемолок

В таблицу вошли наиболее популярные модели кофемолок с учётом советов экспертов и отзывов пользователей.

10. Bosch TSM6A01

Простой, удобный в использовании электрический кухонный девайс, позволяющий измельчать кофейные зёрна перед завариванием. Ножи, изготовленные из нержавеющей стали, производят равномерный помол, степень которого зависит от длительности работы и загруженности чаши. Рекомендации по соотношению находятся в инструкции по применению, входящей в комплект.

Включается аппарат при закрытой крышке после подсоединения к электросети. Максимальная продолжительность непрерывного измельчения составляет 30 секунд. Дополнительных возможностей и функций у модели нет. Подходит для размельчения кофейных зёрен и специй.

9. Fissman 8250

Стильный ручной прибор с миниатюрным утончённым корпусом из нержавеющей стали и качественного прочного прозрачного пластика. Модель с керамическими жерновами и закрывающимся бункером намного удобней декоративных открытых изделий, из которых при обработке вылетает сырьё.

Идеально подходит для размельчения небольшого количества зёрен крупной фракции для френч-пресса. Рекомендуется затянуть резьбу на вращающейся ручке, чтобы детали не прокручивались при работе прибора. Кроме кофе в устройстве ничего нельзя измельчать, иначе оно быстро выйдет из строя.

8. Rommelsbacher EKM 300

Электрическая кофемолка с жерновой системой. Модель немецкого производителя оснащена моторчиком в нижней части, контейнером для зёрен, расположенным сверху, и боковой ёмкостью для размельчённого кофе. Корпус выполнен из крепкого пластика, который не царапается при механическом воздействии.

В отсек с цельными зёрнами помещается 220 г сырья. Благодаря стальным жерновам продукт хорошо и быстро мелется до однородной консистенции. Количество порций (от 2-10) и степень помола (от 1 до 12) можно выбрать самостоятельно. Девайс работает от сети и подключается при помощи шнура длиной 1,33 м, который после отключения прячется в специальный отсек для хранения.

7. Polaris PCG 0815A

Компактная, недорогая модель с металлическим блестящим корпусом. Выдаёт равномерный тонкий помол зёрен и других сухих продуктов, требующих измельчения. Изготовлена из прочного пластика и оснащена ротационным ножом из нержавеющей стали. Степень измельчения зависит от продолжительности работы девайса.

Чтобы запустить цикл, достаточно подключиться к розетке, закрыть крышку и нажать на клавишу «Пуск». Объёма загрузки 75 г хватает для приготовления 5-6 порций напитка. Двигатель работает в импульсном режиме, с кратковременными паузами, что позволяет предотвратить перегрев механизма и обработать особенно твёрдые, сильно обжаренные зёрна.

6. Микма ЭКМУ ИП-30

Электрическая кухонная мельница с ротационным ножом, дающая качественный помол зёрен. Отличается простотой в использовании, лёгкостью очистки, высокой скоростью и компактными габаритами. Включается нажатием кнопки, на которую нужно давить в процессе всего цикла. Такой принцип работы позволяет остановить прибор в любой момент.

Благодаря высокой скорости вращения электромоторчика сырьё измельчается в считанные секунды. Степень помола определяется визуально через прозрачные стенки чаши. Подходит для обработки круп, пряностей, кореньев и других сыпучих продуктов (кроме сахара).

5. Bosch MKM 6000/6003

Качественный электрический девайс для дома с ротационным ножом, небольшим весом (500 г) и хорошей мощностью, которой хватает на обработку 75 г сырья. Корпус цилиндрического изделия выполнен из пластика. Регулировка помола не предусмотрена, поэтому кнопку включения нужно держать в процессе всего цикла, самостоятельно определяя степень перемалывания сырья и нагрева механизма.

Безопасность устройства гарантирует система блокировки запуска двигателя, если крышка чаши остаётся открытой. Подключается агрегат к сети шнуром длиной 90 см.

4. GIPFEL Kolonna 20 см

Немецкая винтажная ручная мельница от немецкого производителя. Изготовлена из экологически чистого дерева и нержавеющей стали, благодаря чему аромат кофе усиливается. Степень помола регулируется винтом, и может быть самой мелкой или крупной, применяемой для френч-пресса.

Небольшие размеры (9,5 см в диаметре и 20 см в высоту) позволяют спрятать девайс в укромный уголок кухонного шкафчика. В деревянную ёмкость попадает перемолотое сырьё, а благодаря выдвижному механизму аромат продукта сохраняется и полноценно раскрывается при заваривании.

3. Kitfort KT-1315

Ротационная электрическая мельница, позволяющая за один цикл смолоть до 60 г зерна. Снабжена острыми ножами, изготовленными из нержавеющей, устойчивой к коррозии стали. Для запуска цикла необходимо нажать кнопку, расположенную на корпусе, и удерживать на протяжении 30 секунд. Импульсный режим двигателя позволяет быстро получить ингредиенты неоднородной фракции.

Металлическая съёмная чаша отличается прочностью, не поддается механическим повреждениям и легко очищается от загрязнений. Если резервуар не закрыт крышкой, активация прибора невозможна, что гарантирует максимальную безопасность в эксплуатации. Устойчивость обеспечивают прорезиненные ножки. Прибор подходит для измельчения сахара, приправ, специй, орехов, семечек.

2. Polaris PCG 1620

Достойный представитель рейтинга самых мощных электрических кофемолок 2021 года. Корпус и измельчитель изделия произведён из нержавеющей стали. Предусмотрено наличие двух дисковых регуляторов, с помощью которых можно выбрать количество порций и тонкость помола от ультрамелкого до очень крупного. Кухонный аксессуар состоит из двух резервуаров для приёма зерна и молотого сырья на 180 и 100 г.

При случайном открытии крышки в процессе работы устройство автоматически отключается. Устойчивость модели обеспечивают 4 прорезиненные ножки, не скользящие по гладкой поверхности. Сетевой шнур длиной 1 м можно спрятать в специальный отсек. Из дополнительных возможностей: автоматическое отключение при перегреве, таймер, прямой помол в держатель фильтра, 12 степеней измельчения.

1. De’Longhi KG 521.М

Рейтинг кофемолок для дома по надёжности и качеству возглавляет модель со съемной чашей от всемирно известного производителя. Компактный эргономичный дизайн умного прибора вписывается в интерьер любой кухни. Прибор отличается многофункциональностью, простотой в эксплуатации, возможностью выбора степени помола до 18 ступеней. Приемный резервуар позволяет загрузить до 350 г сырья, поэтому подходит не только для дома, но и для кофейных заведений.

Оптимальные и правильные настройки для заваривания просматриваются на жидкокристаллическом дисплее с синей подсветкой. Имеется дозировка порций и таймер отключения, обеспечивающие комфорт в эксплуатации. За безопасность отвечает функция защиты от перегрева, крышка с фиксацией, автоматическое отключение при случайном открывании.

Устойчивые прорезиненные ножки сокращают вибрацию и не допускают скольжения аппарата по гладкой поверхности стола. Длинный сетевой шнур (1,2 м) позволяет установить машину вдали от розетки. При необходимости кабель можно свернуть и спрятать в отсек для хранения.

Заключение

Выбирая лучшие и надёжные кофемолки для дома, пользователи советуют обратить внимание на модель De’Longhi KG 521.М. Устройство отличается вместительным резервуаром, отличным помолом, возможностью выбора степени измельчения сырья, надёжной и качественной сборкой, безопасностью, комфортом в эксплуатации.

Кухонные девайсы Polaris PCG 1620, Kitfort KT-1315, Bosch MKM 6000/6003, Микма ЭКМУ ИП-30 имеют некоторые недочёты в виде невозможности выбора степени помола, трудности при высыпании готового порошка и очищении, полумеханического режима работы.

Polaris PCG 0815A, Rommelsbacher EKM 300, Bosch TSM6A01 меньше всего рекомендуют к приобретению из-за хлипких материалов, сомнительной сборки и низкого качества помола.

Ручные мельницы Fissman 8250 и GIPFEL Kolonna 20 см подойдут любителям ароматного напитка, готовым изрядно потрудиться, чтобы получить качественное и подходящее по размеру фракций сырьё.